Ci siamo quasi, Sabato 20 finalmente la mietitura e la battitura in campo del grano seminato a Gennaio....Vi aspettiamo!
Intorno alle ore 10:30 inizio del lavoro ( il campo accanto a villa Magli in via delle bartoline ) con piccolo rinfresco con pane olio e pomodori, acqua di sorgente e …
Alle ore 13 pranzo servito a buffet con tanti buoni mangiari con i prodotti degli agricoltori di Montereale che saranno presenti e del nostro Ortocollettivo: un buonissimo prosciutto artigianale e grissini, un pecorino di una bontà antica, poi panzanella, insalata di farro con zucchine e peperoni grigliati o con pesto di noci e basilico, insalata di fagioli borlotti e cipolla, fagioli e olio bono, insalata e tzatziki, peperonata......con il PANE dell'agricoltore Luca Lumini fatto con la farina dello stesso grano che ci ha dato per seminare e poi acqua di sorgente e vino senza solfiti ne conservanti e coloranti.
A 15 €
PRENOTATE per piacere al 3381715659 Lorena
Intorno alle 15 incontro dibattito su come continuare e allargare questa esperienza, con i Circoli, i Gruppi di Acquisto Solidale, le Associazioni che condividono, apprezzano e vogliono portare un loro proprio contributo a questo obiettivo.
Queste le adesioni al momento:
CdP Quinto Alto
CdP Calenzano
Cdp La Vedetta – Settimello
Circolo La Fogliaia
A.FA.MI ONLUS
Ass.SALE IN ZUCCA APS
Associazione ASSIEME ODV CALENZANO
Unione Speleologica Calenzano ODV
Cooperativa di Comunità ALLEGRIA
Alterpiana
Presidio No INC No AEREO
GAS Sesto Padule
GAS ASPI
Campingas
GAS Prato Nord
I’ Gasse Prato
Gruppo Acquisto Solidale PIAGGE
GAS Equobaleno
Ringraziamo tutti per gli aiuti ricevuti, in particolare la CdP di Calenzano per gli spazi che spesso ci ha messo a disposizione per la distribuzione dei nostri prodotti, di Montereale e del nostro GAS e per gli incontri , pranzi e cene, gli agricoltori di Montereale che saranno presenti che ricordo con i loro mezzi meccanici e le loro pratiche in poche ore ci hanno permesso di disboscare una parte importante del campo utilizzato poi per la semina del grano, relazioni che ci hanno dato tantissimo.
Nota sul grano:
"Questo grano è il risultato di una popolazione evolutiva di grani teneri toscani che ci arriva da Luca Lumini che la coltiva già da qualche anno a Sant'Angelo a Lecore.
Le popolazioni evolutive sono un miscuglio di molte varietá e sono la nostra arma migliore per superare le difficoltá agronomiche e fronteggiare la grande distribuzione con farine di qualitá nettamente superiori"
Seguono foto del suo Pane che ci preparerà
