Venerdì 12 gennaio dalle 17 al mercato contadino di Piazza Tasso. I/le compagn* campan* saranno a Firenze per presentare il progetto di filiera della pasta finanziato dai co-produttori. Il progetto prevede di fare una produzione programmata di frumento duro mirata al soddisfacimento di una richiesta futura. L'agricoltore può così programmare dalla semina alla raccolta, quindi un uso del suolo e delle risorse mirato, fino alla trasformazione del raccolto in pasta che sarà consegnata ai singoli co-produttori che aderiscono al progetto. Durante tutto il pomeriggio sarà presente un banco di prodotti campani con agrumi, formaggio, pasta, ecc e il banco dello scambio vestiti (porta quello che non usi più, prendi quello che vuoi). Vi aspettiamo!